Tekka Roll

Tekka Roll

Tekka Roll ist ein japanisches Sushi-Gericht, das aus rohem Thunfisch, Reis und Nori-Algenblättern besteht. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist eine gesunde und leichte Mahlzeit, die eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Gib den Reis in eine Schüssel und vermische ihn mit Reisessig, Sesamöl und Sesamsamen.
3. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis gleichmäßig darauf.
4. Schritt
Gib den Thunfisch in eine Schüssel und vermische ihn mit Sojasauce.
5. Schritt
Lege den Thunfisch in einer Reihe auf den Reis.
6. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte auf und drücke es leicht an.
7. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke und serviere sie mit Sojasauce.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst schwer zu rollen ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Tekka Roll mit Avocado und Gurke füllen.

Getränkeempfehlung

Eine gute Empfehlung ist ein Sake, da dieser als japanisches Nationalgetränk sehr gut zu Sushi passt und die Aromen des Sushis noch besser zur Geltung bringt.


Zutaten

  • 200g Thunfisch
  • 200g Reis
  • 2 Blätter Nori-Algenblätter
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesamsamen
  • 2 EL Reisessig

Tags

sushi

japanisch

rolle

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